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第163章 腊肉烩葛根（第1页）

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腊肉烩葛根（腊肉烩葛根（第22页）等有朝一日裂纹会变成树根，扎根大地，茁壮成长。”林静姝再次被赵暖的言语震惊。这一刻她心里不知何时扭转成节的藤蔓松懈开，枝丫迎风生长。“刺啦。”林静姝被锅里的动作惊醒。她一抬头，就听到赵暖叮嘱：“你让开些，这腊肉有水，溅油。”“哦，好。”林静姝站起来，“我做点其他什么。”“那把那会儿我蒸的葛根粉拿出来，切片。”虽然林静姝是大人，但她还是叮嘱，“小心烫啊。”明明是一句随口的叮嘱，听了很多次的林静姝还是感觉到了被关心的温暖。葛根粉蒸熟后呈灰白色，捏着还挺有弹性。切成一指长、两指宽的厚片用来烩很好吃。怕气温升高肉坏掉，赵暖今天晚上是下了本钱的。小半锅肉片煸出了不少油脂，她盛出来一些后才下调料继续炒香。等调料微黄，加入一勺山泉水，大火使劲炖煮。这边煮着汤，那边赵暖拿出一叠冷杂粮饼子回身放在桌子上：“谁去把饼子热热。”“我去！”小五抱起饼子就跑，他早就想起来走走了。段正没好气的瞪了他一眼。这孩子聪明、力气大，就是坐不住。没一会儿锅里的汤就滚开，颜色雪白，腊肉的香味在鼻尖萦绕。“静姝，切好了吗？”“好了。”“倒进来。”林静姝边往锅里下葛根粉片，边吸口水：“今晚这么多肉，难怪这么香。”山上人多，尽管之前打了两头熊，几只野猪，赵家山的人也没敢放开吃过。就算是干了力气活，中午那顿的肉分到每个人也就两三片。鱼肉吃了不少，但终究油水不够。赵暖拿来一个小陶罐，舀了两勺肉和葛根粉片在里面，顺手放在桌子上。周文睿跟沈明清同时起身，最后还是周文睿拿到了。他轻车熟路的从旁边大罐子里抓出两把白米淘洗干净，放进有菜汤的罐子里。搅匀，放在火塘边煨着。赵暖让林静姝把锅里的柴火退些出来，小火咕嘟着，她去拿来两颗菘菜，一把豆芽。林静姝不需要安排，赵暖择豆芽，她就洗菘菜，切菘菜。等葛粉入味，下入菘菜、豆芽搅一下，就差不多熟了。也懒得盛出来，大家就这么围着灶台，就着粗糙的杂粮饼子吃。三个孩子则在桌子上，吃着晾到不烫的白米肉汤饭。他们饭里的葛根粉已经烂成了小块，软糯又不会噎人。周宁安边吃边夸：“大娘做的饭太好吃了。”妍儿点头：“我也觉得好吃。”赵宁煜“呼呼”吹了两口勺子里的饭，接着嘴巴张得大大的：“香香。”“哎呀，弟弟！”妍儿捂住碗，“你别说话，喷姐姐碗里了。”大人们没管小孩子的事儿，也来不及管。这葛根粉片入味真是太好吃了！半透明的、软糯的，一入嘴不知道怎么就滑落进肚子里，都还没尝到味儿呢。赵暖又夹起一片，吹了吹，喂进嘴里。

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